Frozen Fried dos
| Khoom taw qhia | Sau npe cov khoom siv raw, siv cov tawv nqaij daj dos. |
| Thov channel | Haum rau kev ua zaub mov, tsev noj mov saw thiab lwm yam lag luam .. |
| Cia tej yam kev mob | Cryopreservation hauv qab -18 ℃ |
Ntau tus neeg xav tias cov zaub mov khov tsis zoo, yog li lawv xav tias cov zaub khov tsis yog cov zaub tshiab thiab muaj txiaj ntsig zoo li cov zaub tshiab.Txawm li cas los xij, qhov kev tshawb fawb tshiab qhia tau hais tias cov zaub mov muaj txiaj ntsig ntawm cov zaub khov yog siab dua li cov zaub tshiab.
Thaum cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub tau sau, cov khoom noj tau maj mam degraded thiab poob.Thaum cov khoom ua liaj ua teb feem ntau raug xa mus rau lub khw, lawv yuav tsis tshiab thiab noj qab haus huv zoo li lawv nyuam qhuav khaws.
Qee zaum, txhawm rau pab txhawb kev thauj mus los ntev lossis ua kom zoo dua qub, cov neeg ua liaj ua teb yuav sau txiv hmab txiv ntoo thiab zaub ua ntej lawv loj hlob.Lub sij hawm rau cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub los tsim kom tiav cov vitamins thiab minerals yuav raug txo.Txawm hais tias cov tsos ntawm txiv hmab txiv ntoo thiab zaub tseem tab tom loj hlob, lawv yeej muaj cov Nutrients tsis yog tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub.Tsis tas li ntawd, txiv hmab txiv ntoo thiab zaub yog raug tshav kub thiab lub teeb thaum lub sij hawm thauj mus los, uas degrades ib co as-ham, xws li tsis muaj zog vitamin C thiab vitamin B1.
Txawm li cas los xij, cov zaub khov feem ntau yog khov rau ntawm qhov kawg ntawm cov zaub kom loj hlob.Lub sijhawm no, cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub tsuas yog siab tshaj plaws, uas tuaj yeem kaw cov khoom noj thiab cov tshuaj antioxidants ntau tshaj plaws, thiab khaws cov freshness thiab as-ham ntawm cov zaub, tsis cuam tshuam rau nws cov tsw.
Txoj kev ua no ua rau cov dej hauv cov zaub sai sai tsim cov dej khov nab kuab zoo li niaj zaus, uas sib npaug hauv cov hlwb, thiab cov ntaub so ntswg yuav tsis raug puas tsuaj.Nyob rau tib lub sijhawm, cov txheej txheem biochemical hauv cov zaub tsis tuaj yeem ua tiav, yog li cov kab mob thiab pwm tsis tuaj yeem tsim..Cov zaub uas khov sai yog yooj yim heev rau noj, thiab koj tsis tas yuav ntxuav lossis txiav lawv thaum koj tau txais lawv hauv tsev.Vim tias feem ntau ntawm cov khoom noj khov khov yog steamed, thiab qee qhov kuj tseem ntxiv ntsev thiab lwm yam seasonings, lawv tau siav dhau qhov hluav taws kub sai, thiab lawv tau siav tam sim ntawd.Lawv saj, xim thiab vitamin ntsiab lus yuav luag tib yam li cov zaub tshiab.
